Chiara Boschis, E.Pira & Figli Barolo Mosconi DOCG 2021 BIO forestwalk Auch ideal als Nachttisch geeignet

Auch ideal als Nachttisch geeignet

Im Untergrund liegt ein Konglomerat aus alpinem Kieselschotter mit Kalk

traditionelle Flaschengärung mit langer Reifezeit auf der Hefe

31 Monate Hefelager

Tanninstruktur

Chiara Boschis, E.Pira & Figli Barolo Mosconi DOCG 2021 BIO forestwalk Auch ideal als Nachttisch geeignetChiara Boschis ist eine der herausragenden Frauen der Barolo Welt die jngste Tochter der Familie Boschis hat Mitte der 1990er die familire Domaine E. Pira & Figli bernommen und sie zu einer der gefragtesten Adressen der Langhe gemacht. Konsequent biozertifiziert, mit dem Anspruch, dass Barolo nicht Tannin Wuchtigkeit" bedeutet, sondern Eleganz und Lagen Charakter. Die Reben in den Top Lagen Cannubi, Mosconi und Via Nuova werden einzeln vinifiziert.